Забытое наследие шоколадной индустрии: Эстония должна была стать такой же успешной, как Швейцария и Бельгия

Мировые цены на какао после рекордного роста в прошлом году резко снизились, однако стоимость шоколада и изделий с его содержанием пока остаётся высокой. В 2024 году из-за неурожаев в Африке какао подорожало почти втрое и достигло исторического максимума — около 13 тысяч долларов за тонну. В этом году котировки, напротив, сократились почти вдвое.

Если в Северных странах источником участившихся краж в магазинах считают кассы самообслуживания, то в Эстонии причина кроется в плохом финансовом положении людей. «Кражи все больше перемещаются в категорию повседневных продуктов питания», – сказал руководитель бизнес-учета Selver Кристьян Андерсон в утренней программе радиостанции Äripäev.

Магазин Kookos уже 26 лет продает сладости в Нарве. В том числе – эксклюзивную серию шоколада и конфет Narva в подарочной упаковке, которые можно купить только здесь. Продавцам еще предстоит собрать множество сладких новогодних подарков для фирм, школ и детсадов, но они уже предупреждают посетителей, что с нового года магазин закрывается.

Слабый мировой спрос и растущее предложение опустили стоимость какао до минимума более чем за два года: торги идут на уровне 3800 долларов за тонну. Аналитики прогнозируют значительный избыток производства в предстоящем сезоне.

Руководитель — это не только управленец. Он одновременно предприниматель, коллега, друг, супруг, родитель, а зачастую человек, совмещающий еще множество других ролей. Рабочие дни наполнены решениями, ответственностью, встречами и бесконечным потоком информации, и даже в свободное время эти роли часто продолжают сопровождать человека. Поэтому от отдыха все чаще ждут не множества занятий или вариантов выбора. Все чаще люди ищут возможность просто быть здесь и сейчас — без необходимости все организовывать, планировать и за все отвечать самостоятельно.