• OMX Baltic0,08%315,45
  • OMX Riga0,35%928,51
  • OMX Tallinn−0,27%2 151,35
  • OMX Vilnius0,55%1 509,75
  • S&P 5000,06%7 761,92
  • DOW 300,02%54 046,83
  • Nasdaq −0,25%26 623,64
  • FTSE 100−0,31%10 867,5
  • Nikkei 2252,08%66 970,22
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%95,38
  • OMX Baltic0,08%315,45
  • OMX Riga0,35%928,51
  • OMX Tallinn−0,27%2 151,35
  • OMX Vilnius0,55%1 509,75
  • S&P 5000,06%7 761,92
  • DOW 300,02%54 046,83
  • Nasdaq −0,25%26 623,64
  • FTSE 100−0,31%10 867,5
  • Nikkei 2252,08%66 970,22
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%95,38
Ресторанов больше, чем людей, способных их заполнить. Верхушка эстонского ресторанного бизнеса болезненно ощущает ситуацию, когда каждый квартал появляются новые заведения, но потребители ходят куда-то есть все реже и даже тогда заказывают меньше. Вместо трех блюд – два. Вместо бутылки вина – только бокал.
Французский ресторан, проработавший более пяти лет в Кадриорге на улице Рудольфа Тобиаса, закроется в марте.
  • Французский ресторан, проработавший более пяти лет в Кадриорге на улице Рудольфа Тобиаса, закроется в марте.
  • Foto: Andras Kralla
Именно в такой ситуации в этом году оказался Rudolf – один из самых признанных французских ресторанов Таллинна. Когда супруги Лийза и Хенрик Херман открыли его в коронавирусное лето, друзья удивленно спрашивали, не сошли ли они с ума. Потом оказалось, что именно тогда ресторану жилось лучше всего. По-настоящему сложное время пришло лишь сейчас: ограничения давно исчезли, но потребитель стал осторожнее.

Похожие статьи

ТОП
  • 17.02.26, 10:31
ТОП предприятий общепита. В лидерах – шаурма и Armudu
ТОП предприятий общепита за 2024 год показывает, что представители азербайджанской кухни становятся все более серьезными игроками на эстонском рынке.
Новости
  • 19.02.26, 06:00
Украинские авторские хот-доги не прижились в Ласнамяэ, популярное кафе прекратит работу
Кафе авторского стритфуда SHO в Ласнамяэ прекратит работу после полутора лет существования. По словам украинской основательницы, заведению удалось завоевать благодарную аудиторию в Таллинне в целом, но локальный трафик в квартале Котка-Калевипоя оказался ниже оптимистичного прогноза.
Новости
  • 13.02.26, 07:00
Нарвские знаменитости рассказали, от чего им пришлось отказаться из-за дорогого отопления
Получив большие счета за отопление за январь, многие нарвитяне задумались, на чем сэкономить, чтобы их оплатить. ДВ спросил у известных в Нарве людей, как экономят они и их знакомые и у кого отбирает клиентов дорогое отопление?
Новости
  • 27.01.26, 06:00
Где дешевле жить на самом деле? Пирожное в Дубае на 50% дороже, продукты в Москве догоняют Таллинн
Таллинн давно занимает лидирующие позиции по цифровизации и качеству воздуха, но в 2026 году он ворвался в ТОП самых дорогих городов мира, опередив Дубай и Москву. Но работающие в регионе Персидского залива предприниматели свидетельствуют: по многим позициям Эстония все еще доступнее, чем крупнейший город ОАЭ.
  • KM
Content Marketing
  • 19.06.26, 17:58
Время как новая роскошь: руководители всё чаще выбирают отдых, где не нужно всё организовывать самостоятельно
Руководитель — это не только управленец. Он одновременно предприниматель, коллега, друг, супруг, родитель, а зачастую человек, совмещающий еще множество других ролей. Рабочие дни наполнены решениями, ответственностью, встречами и бесконечным потоком информации, и даже в свободное время эти роли часто продолжают сопровождать человека. Поэтому от отдыха все чаще ждут не множества занятий или вариантов выбора. Все чаще люди ищут возможность просто быть здесь и сейчас — без необходимости все организовывать, планировать и за все отвечать самостоятельно.

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную