Рапорт: эстонские фермеры работают в убыток

Руководитель исследований Центра мониторинга развития Уку Варблане отметил, что субсидии помогли сельскохозяйственным производителям в инвестициях и увеличить объемы производства, но, несмотря на это, сектор за последние годы так и не вышел на прибыль. «Фермеры снабжают население качественными и ценными продуктами питания и обеспечивают продовольственную безопасность Эстонии, но в то же время они должны производить продукцию, которая конкурентоспособна на международном уровне, и максимально перерабатывать и повышать стоимость своей продукции», – отметил Варблане.

Сильными сторонами Эстонии являются выращивание зерновых культур и молочное производство, однако в этих сферах экспортируются в основном менее переработанные продукты, например, сырое молоко. Доля переработанной продукции в экспорте снижалась с 55% до 48% начиная с 2018 года. Доля переработанной продукции в экспорте наиболее высока среди молочных продуктов и составляет около 60%, однако и она остается ниже, чем в случае импортируемых молочных продуктов, где доля переработанной продукции достигает почти 70%, говорится в рапорте.

«Молочный сектор Эстонии сегодня активно ищет возможности для разработки и переработки продуктов, однако из-за небольшого размера эстонских компаний нам трудно конкурировать с крупными зарубежными концернами», – отметил Варблане.

Центр мониторинга развития отмечает в кратком отчете «Тенденции и конкурентоспособность сельского хозяйства Эстонии», что эстонские сельскохозяйственные производители последние два года работают в убыток. Причиной является более быстрый рост цен на товары и услуги, используемые в производственном процессе, по сравнению с прибылью, а также низкая степень переработки сельскохозяйственной продукции. За последние пять лет очень быстро выросли цены на энергию и моторное топливо (82%), корм для животных (38%), удобрения (35%) и семена (31%). Кроме того, в эстонском сельском хозяйстве используется больше производственных ресурсов иностранного происхождения, чем в соседних странах.

Будущими направлениями развития сельскохозяйственного производства считаются использование побочных продуктов и разработка новых продуктов, в том числе в экологическом производстве. Эксперты пришли к выводу, что у Эстонии имеются хорошие предпосылки для развития смешанного производства, например, путем объединения выращивания зерновых, производства молока и биогаза с биоэкономикой замкнутого цикла.

В кратком отчете Центр мониторинга развития подчеркивает, что уровень переработки сельскохозяйственного сырья в Эстонии за последнее десятилетие существенно не изменился. В зерновых культурах с наибольшими объемами производства доля переработанной продукции даже снизилась, а в мясной и молочной продукции осталась стабильной. Доля переработанных продуктов за последние годы больше всего выросла в производстве фруктов и овощей, увеличившись в денежном выражении на пятую часть.

Перспективным направлением развития считается расширение органического сельского хозяйства, поскольку этому благоприятствуют климатические условия Эстонии. При этом важно искать способы для переработки органической продукции в продукты с более высокой добавленной стоимостью, отмечает Центр мониторинга развития.